🍂 Nouvelle Carte Automne-Hiver : L’Italie Réconfortante s’invite chez Signorizza !

Envie de vous régale sans vous ruiner cet hiver ? Nos 34 pizzerias et restaurants italiens en France dévoilent leur nouvelle carte Automne-Hiver ! Au programme : des recettes traditionnelles repensées, des produits d’appellation d’origine protégée, de vraies alternatives végétales et une toute nouvelle gamme de pizzas.

🍹  Apéritif à l’Italienne : Le Grand Retour du « Fait Maison »

Pour l’apéritif ou la pause déjeuner, fini les sodas industriels ! Place à nos sodas faits maison préparés sur place à la minute avec les sirops écoresponsables de la maison française Monin (sucre de betterave 100 % français) :

• Limonade fraîche (nature, passion, agrumes), Thé glacé et Cola artisanal 100 % sans caféine (idéal pour les enfants).

• Côté cocktails : Craquez pour le Fragola (fraise & fruits rouges) ou notre nouveau mocktail sans alcool Passionné aux notes briochées d’Amaretto et fruit de la passion.

🍕 2. Pizza Romaine ou Napolitaine ? À Vous de Choisir !

Chez Signorizza, nous cuisons toutes nos pizzas au feu de bois :

• La Romaine (Notre Signature) : Une pâte fine bio, croustillante et garnie jusqu’au bord. À tester d’urgence : la nouvelle pizza à la Bresaola della Valtellina IGP (bœuf séché ultra-tendre de Lombardie) et stracciatella crémeuse — une alternative d’exception sans charcuterie de porc.

• La Napolitaine (La Nouveauté de l’Hiver) : Étalée à la main, sa pâte moelleuse au bord généreusement gonflé (cornicione) ravira les amateurs de générosité. Découvrez 4 recettes exclusives garnies de mozzarella Fior di Latte, dont la très gourmande Burrata Supreme ou l’épicée Hot Stromboli à la Nduja de Calabre.

🥗  Plats Réconfortants & Inclusivité Gourmande

Que vous soyez amateur de viande, adepte de régimes sans porc ou végétarien, la cuisine transalpine Signorizza s’adapte à toutes les envies :

• Gamme Végétale Crispy : En partenariat avec HappyVore, savourez nos tenders végétaux croustillants dans la Salade Crispy Caesar ou notre nouveau Burger Végétal.

• Spécialités d’Hiver : Dégustez nos Suppli romains (bouchées de risotto pané au cœur de mozzarella fondante), nos linguine Red Hot Burrata, nos gratins au Taleggio DOP et au four à bois, ou encore notre Cordon Bleu au filet de poulet français et crème de truffe.

🍰 Douceurs Sucrées & Nouveautés Œnologiques

Terminez votre repas sur une note spectaculaire :

• Desserts Maison : L’incontournable Tiramisu traditionnel saupoudré de son motif carreaux de ciment, la Crème Brûlée Pistache & cerises Amarena, ou la croustillante Sfogliatella de Campanie à la crème d’amande.

• La Cave : Trois nouvelles pépites dénichées par notre œnologue Pascal Baruchi, dont le chaleureux Triplico Multiplo IGT Puglia et le prestigieux Barbera d’Asti DOCG.