Les pizzas et les pastas à l’heure d’été

Découvrez notre irrésistible pizza Pataccia, garnie de pommes de terre grenailles, pickles d’oignons rouges et poulet français.

La pizza saumon prestige est elle aussi sublimée par la stracciatella, un fromage frais italien aussi onctueux qu’estival.

Notre nouvelle pizza végé célèbre l’été avec des courgettes grillées, une base onctueuse et des brisures de tuile de parmesan pour une touche croustillante et gourmande.

Côté pâtes, les mezzi rigatoni remplacent nos radiatori pour mieux épouser nos sauces généreuses  : Burrata, champignons italiens & crème de truffe , Tortellini ricotta-épinards

Et toujours nos gratins, lasagnes maison et notre risotto revisité au gorgonzola et courgettes grillées pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

Côté plats et plaisir

Notre burger revient dans une version encore plus gourmande, avec un pain focaccia moelleux et original.

La tagliata gagne en générosité : un pavé mariné de 255g, tranchée et marinée, pour les vrais amateurs de viande.

Découvrez la Nouvelle Carte Printemps été de Signorizza

Chez Signorizza, chaque saison est une invitation au voyage en Italie. Pour ce printemps-été, notre carte fait la part belle à la fraîcheur, à la générosité et à la gourmandise, avec des recettes ensoleillées et des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Une carte pleine de fraîcheur et de soleil

Les tomates fraîches s’invitent dans nos salades, nos pizzas et nos planches pour célébrer les beaux jours. La focaccia italienne fait son entrée remarquée : à savourer dans notre salade César, notre salade Romana ou encore dans nos planches à partager.

Notre nouvelle crème Signorizza, au pesto sicilien et au pecorino, apporte une touche parfumée et gourmande à plusieurs de nos recettes.

Cocktails maison & saveurs estivales

Nos cocktails sont généreux, faits maison et pensés pour tous les goûts :

• Versions avec ou sans alcool

• Cocktails à partager pour plus de convivialité

• Nouvelles créations autour des fruits rouges et du citron vert pour une touche ultra fraîche

Les amateurs de spritz seront comblés avec une belle gamme de spritz et déclinaisons aux notes pétillantes.

Antipasti et planches à partager

Coup de cœur pour les Mozza Pops : de savoureuses billes de mozzarella panées et frites… tout simplement trop bonnes !

Nos planches 2 ou 4 personnes mettent à l’honneur de belles charcuteries italiennes :

• Spianata de Calabre (légèrement relevée)

• Porchetta aux herbes, la charcuterie des fêtes de village

• Prosciutto italien affiné

• Jambon blanc italien extra, fin et goûtu

Les fromages ne sont pas en reste : gorgonzola, parmesan, mozzarella, mais aussi deux nouveautés au caractère bien trempé : la Fontina des Alpes italiennes et le provolone fumé.

Un vin coup de cœur

Nous vous proposons un nouveau vin à découvrir absolument : le Valpolicella, un rouge italien aux arômes fins et équilibrés, parfait pour accompagner nos plats de saison.

Dolci, notre touche sucrée

Grosse nouveauté de cette saison : la Crema di Caffè Signorizza au café Segafredo. Un dessert onctueux, glacé et addictif, qui deviendra vite votre nouveau rituel gourmand.

Sans oublier :

• Une tartelette au citron de Sicile et sa meringue moelleuse

• Un citron givré ultra rafraîchissant, aux airs de madeleine de Proust

Une carte pour tous

Notre carte reste pensée pour toutes les envies :

• Menus Bambino pour les enfants

• Menus Ado, pour les grandes faims

• Des formules midi et des recettes plaisir à toute heure