Antipasti

Boules de mozzarella crémeuses di bufala campana A.O.P. (appellées bocconcini), tomate, crème balsamique, vinaigrette de balsamique blanc, basilic frais, roquette.

Fondez pour notre fromage frais stracciatella, le coeur ultra-crémeux de la burrata, à tartiner sur de la focaccia toastée.

Billes de mozzarella au pesto alla genovese panées et frites, crème Signorizza Siciliana, roquette.

Beignets de calamars frits, crème Signorizza Siciliana, citron.

Pour 3-4 personnes
Burrata des Pouilles, focaccia toastée, fontina D.O.P.*, gorgonzola D.O.P., jambon blanc roulé aux herbes, jambon cru affiné italien, spianata*, tomate, biscuits salés italien taralli, crème balsamique, roquette.

Pour 2 personnes
Jambon cru italien affiné, jambon blanc roulé aux herbes, spianata*, fontina D.O.P.*, gorgonzola D.O.P., focaccia toastée, biscuits salés italiens taralli, tomate, roquette.