Piatti Italiani

Généreux filet de poulet français pané, garni à l’italienne de crème Signorizza Genovese, mozzarella, jambon cru affiné italien, taleggio D.O.P.*, basilic frais.
Accompagné de linguine au pesto genovese.

Origine France ou UE, sélectionnée selon les meilleurs arrivages. Pavé de boeuf mariné et tranché (env. 220g.), recommandé en cuisson saignante, sauce gorgonzola D.O.P*, roquette. Accompagnée de frites saupoudrées de parmigiano reggiano D.O.P. et d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette aux agrumes.

Pain Romanaccia toasté, steak de boeuf origine France ou UE, sélectionné selon les meilleurs arrivages, crème Signorizza Genovese, fromage provolone fumé*, roquette. Accompagné de frites saupoudrées de parmigiano reggiano D.O.P. et d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette aux agrumes.