Pasta e Gratinati

Pasta tortellini giganti farcies à la ricotta et épinards, crème et tuile de parmigiano reggiano D.O.P., basilic frais.

🤌 L’extra Mamma Mia ! Jambon cru affiné italien-+3,50€

Pasta mezzi rigatoni, crème de truffe, burrata des Pouilles, jambon cru affiné italien, champignons italiens (cèpes, bolets,…), amandes concassées, roquette.

Pasta mezzi rigatoni, crème au fromage pecorino et poivre noir façon Cacio e pepe. Après cuisson : jambon cru italien affiné, fromage frais stracciatella, amandes concassées, quartiers de tomates confites.

Linguine, crème de parmigiano reggiano D.O.P., lardons fumés, jaune d’oeuf cru.

Gnocchi, burrata des Pouilles, crème fraîche et sauce tomate italienne, mozzarella, parmigiano reggiano D.O.P., basilic frais.
Accompagné d’une salade verte assaisonnée.

Lasagnes généreuses garnies de sauce napolitaine, viande de boeuf française mitonnée, béchamel, mozzarella, basilic frais.
Accompagnées d’une salade verte assaisonnée.