Dolci

Chou craquelin, mascarpone tiramisu, glace vanille bourbon, sauce chocolat chaud, amarettini, café et amandes concassées. Pour cette carte hiver, notre cheffe pâtissière a choisi de réinventer le célèbre tiramisu sous une délicate forme de chou, alliant tradition italienne, créativité et le plus important, gourmandise !

Café expresso servi avec un fiocco di neve à la mascarpone tiramisu ou à la crème citron de Sicile au choix.

Rencontre fondante entre une coque de chocolat et un caffè espresso, sur un lit de tiramisu mascarpone et biscuit.

Assortiment de brioches légères et moelleuses, garnies d’un coeur onctueux au mascarpone tiramisu et de crème de citron de Sicile.

Verrine de crème chocolat d’exception, mascarpone, copeaux de chocolat noir, amandes concassées.

Tartelette pur beurre, crème au citron de Sicile, brisures de meringue moelleuse, zestes de citron vert.

Au choix purée de fraise, sauce caramel beurre salé, sauce chocolat.

Recette traditionnelle au caffè et mascarpone.

Assortiment de gourmandises italiennes à déguster avec un caffè espresso ou un thé.

1 boule · 2.50€

2 boules · 4.50€

1 boule + 2 topping · 4.50€

2 boules + 2 topping · 6.50€

Extra topping · 1€

Parfums glaces & sorbets : · Vanille bourbon · Chocolat intense · Caramel à la pointe de sel · Café expresso · Amarena · Pistache · Citron · Fraise Senga · Mandarine de Sicile
Topping : · Brisures d’amarettini · Brisures de meringue · Amandes concassées · Crème fouettée · Purée de fraises · Sauce chocolat · Sauce caramel au beurre salé · Copeaux de chocolat · Éclats de cookies

Glace vanille bourbon (2 boules), sauce chocolat chaud, brisures de meringue moelleuse, crème fouettée.

Grand classique des desserts glacés italiens, le semifreddo allie la légèreté d’une mousse à la fraîcheur d’une glace. Ici, le chocolat intense rencontre le croquant des amandes concassées et le parfum délicat des biscuits amarettini.

Glace Amarena, glace pistache, cerises Amarena, crème fouettée.

Légère comme un nuage, intense comme un espresso, une crème glacée au caffè avec copeaux de chocolat à savourer à chaque cuillère.

Glace au choix (vanille bourbon, caramel à la pointe de sel ou caffè espresso), expresso.