Nos pizzas en restaurant

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola D.O.P.*, taleggio D.O.P.*, fromage provolone fumé*, chèvre cendré français, origan.

🤌L’extra Mamma Mia ! Jambon cru affiné italien_+3.50€

Crème fraîche, mozzarella, chèvre cendré français.

Après cuisson : miel local, roquette.

🤌L’extra Mamma Mia ! Poulet émincé_+3.50€

Crème fraîche, mozzarella, poulet français émincé, pommes de terre grenaille, pickles d’oignon rouge.

Après cuisson : jaune d’oeuf cru, roquette.

Crème Signorizza Genovese, mozzarella, carottes bicolores, quartiers de tomates confites, champignons italiens (cèpes, bolets…), pickles d’oignon rouge, oignons confits, origan. Après cuisson : Pesto genovese, biscuits salés italiens taralli.

🤌 L’extra Mamma Mia ! Jambon cru affiné italien-+3,50€

Sauce tomate italienne, mozzarella, fromage provolone fumé*

Après cuisson : Burrata des Pouilles, pesto genovese, basilic frais.

Crème fraîche, mozzarella, quartiers de tomates confites, origan.

Après cuisson : Spianata*(légèrement « piccante »), copeaux de parmigiano reggiano D.O.P.

Sauce tomate italienne, mozzarella, jambon blanc italien, champignons émincés, crème fraîche, jaune d’oeuf, origan. Servie avec une salade verte assaisonnée.

Crème fraîche moutardée, mozzarella, lardons fumés, taleggio D.O.P.*, champignons émincés, oignons confits, origan.

Sauce tomate italienne, mozzarella, champignons émincés, origan.
Après cuisson : Jambon blanc italien.

Sauce tomate italienne, mozzarella, huile d’olive, basilic frais, origan.

Crème fraîche, mozzarella, saumon cuit fumé.
Après cuisson : Fromage frais stracciatella*, pesto genovese, basilic frais.

Crème Signorizza Genovese, mozzarella.
Après cuisson : Mortadelle de Bologne*, fromage frais stracciatella*, amandes concassées, basilic frais.

Subtile, raffinée et savoureuse !
Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe.

Après cuisson : Burrata des Pouilles, jambon cru affiné italien, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., roquette.

Succombez à notre calzone signature terriblement gourmande !
Sauce tomate italienne, mozzarella, fromage frais stracciatella, spianata*, champignons italiens (cèpes, bolets…), quartiers de champignons Portobello, parmigiano reggiano D.O.P., basilic frais, origan. origan. Servie avec une salade verte assaisonnée.

Servie avec nos mezza pizzas

Salade romaine extra croquante et roquette, julienne de betteraves fondantes, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., biscuits salés italiens taralli, vinaigrette de balsamique blanc.

Crème Signorizza Genovese, mozzarella, saumon cuit fumé, champignons italiens (cèpes, bolets…) et basilic frais.

Crème au fromage pecorino et poivre noir façon Cacio e pepe, mozzarella, carottes bicolores, roquette.

Sauce tomate italienne, mozzarella, champignons émincés.
Après cuisson : jambon cru affiné italien

Crème fraîche, mozzarella, lardons fumés, oignons confits. Après cuisson : jaune d’oeuf cru, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P.

Sauce tomate italienne, mozzarella. Après cuisson : jambon cru affiné italien, spianata*, mortadelle de Bologne*, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., roquette.