Généreux filet de poulet français pané, garni à l’italienne de crème Signorizza Genovese, mozzarella, jambon cru affiné italien, taleggio D.O.P.*, basilic frais.
Accompagné de linguine au pesto genovese.

Filet de cabillaud, crumble de pesto genovese, carottes bicolores, sauce tomate italienne, basilic frais.
Accompagné de linguine, crème fraîche et sauce tomate italienne.
Poisson issu de pêcheries certifiées MSC.

Pavé de boeuf français mariné et tranché (env. 220g.), copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., roquette, huile d’olive, crème balsamique. Accompagnée de frites.

Focaccia toastée, steak de boeuf français, crème Signorizza Genovese, fromage provolone fumé*, roquette.
Accompagné de frites et d’une salade verte assaisonnée.

Risotto, crème et tuile de parmigiano reggiano D.O.P., champignons italiens (cèpes, bolets,…), quartiers de champignons Portobello.