A tavola !

Martini sans alcool Floreale, Schweppes tonic, rondelle de citron jaune, jus de citron vert.

Classique ou version fruits rouges*
Menthe fraîche, jus de pomme, quartier de citron vert, sucre de canne, eau gazeuse Castalie / * purée de fraise, fruits rouges.

Liqueur St Germain, Prosecco, rondelle de citron jaune, menthe fraîche, eau gazeuse Castalie.

Aperol, Prosecco, rondelle d’orange, eau gazeuse Castalie.

Beignets de calamars frits, crème Signorizza Siciliana, citron.

Billes de mozzarella au pesto alla genovese panées et frites, crème Signorizza Siciliana, roquette.

Fondez pour notre fromage frais stracciatella, le coeur ultra-crémeux de la burrata, à tartiner sur de la focaccia toastée.

Boules de mozzarella crémeuses di bufala campana A.O.P. (appellées bocconcini), tomate, crème balsamique, vinaigrette de balsamique blanc, basilic frais, roquette.

Pour 2 personnes
Jambon cru italien affiné, jambon blanc roulé aux herbes, spianata*, fontina D.O.P.*, gorgonzola D.O.P., focaccia toastée, biscuits salés italiens taralli, tomate, roquette.

Pour 3-4 personnes
Burrata des Pouilles, focaccia toastée, fontina D.O.P.*, gorgonzola D.O.P., jambon blanc roulé aux herbes, jambon cru affiné italien, spianata*, tomate, biscuits salés italien taralli, crème balsamique, roquette.