A tavola !

Martini sans alcool Floreale, Schweppes tonic, rondelle de citron jaune, jus de citron vert.

Version carafe 80cl I 20€

Classique ou version fruits rouges*
Menthe fraîche, jus de pomme, quartier de citron vert, sucre de canne, eau gazeuse Castalie / * purée de fraise, fruits rouges.

Beignets de calamars frits, crème Signorizza Genovese, citron.

Billes de mozzarella au pesto alla genovese panées et frites, crème Signorizza Genovese, roquette.

Onctueuse Burrata des Pouilles, julienne de betteraves fondantes relevées avec une vinaigrette de balsamique blanc et moutarde à l’ancienne, quartiers de tomates confites, amandes concassées et basilic frais.

Boules de riz panées et frites, farcies au fromage pecorino et poivre noir façon Cacio e pepe, accompagnées de notre crème Signorizza Genovese et saupoudrées de parmigiano reggiano D.O.P.

Pour 2-3 personnes
Savourez notre fondue maison à l’italienne : Taleggio D.O.P.* fondant de Lombardie, vin blanc des Abruzzes Chiusa Grande BIO et crème fraîche accompagnée de
focaccias toastées, à tremper sans modération. Le gage de la maison pour celui qui perd sa focaccia : crier haut et fort “Mamma mia, che disastro ! « 
🤌 L’extra Mamma Mia ! Assiette de charcuterie pour 1 pers._+3€

Pour 3-4 personnes
Notre planche signature avec Burrata des Pouilles, focaccias toastées, gorgonzola D.O.P.*, mortadelle de Bologne*, jambon cru affiné italien, spianata*, quartiers de tomates confites, biscuits salés italiens taralli, crème balsamique, roquette.

Aiguillettes de poulet français croustillantes, oeuf cuit, tomate, focaccia toastée, salade romaine extra croquante, sauce César, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P.

Version carnée ou végé au choix

Burrata des Pouilles au pesto genovese et jambon cru affiné italien, le tout enveloppé façon calzone. Accompagné d’une salade romaine extra croquante et roquette, julienne de betteraves fondantes, biscuits salés italiens taralli, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., vinaigrette de balsamique blanc.