A tavola !

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola D.O.P.*, taleggio D.O.P.*, fromage provolone fumé*, chèvre cendré français, origan.

🤌L’extra Mamma Mia ! Jambon cru affiné italien_+3.50€

Succombez à notre calzone signature terriblement gourmande !
Sauce tomate italienne, mozzarella, fromage frais stracciatella, spianata*, champignons italiens (cèpes, bolets…), quartiers de champignons Portobello, parmigiano reggiano D.O.P., basilic frais, origan. origan. Servie avec une salade verte assaisonnée.

Subtile, raffinée et savoureuse !
Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe.

Après cuisson : Burrata des Pouilles, jambon cru affiné italien, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., roquette.

Crème Signorizza Genovese, mozzarella.
Après cuisson : Mortadelle de Bologne*, fromage frais stracciatella*, amandes concassées, basilic frais.

Crème fraîche, mozzarella, saumon cuit fumé.
Après cuisson : Fromage frais stracciatella*, pesto genovese, basilic frais.

Sauce tomate italienne, mozzarella, champignons émincés.
Après cuisson : jambon cru affiné italien

Crème au fromage pecorino et poivre noir façon Cacio e pepe, mozzarella, carottes bicolores, roquette.

Crème Signorizza Genovese, mozzarella, saumon cuit fumé, champignons italiens (cèpes, bolets…) et basilic frais.

Servie avec nos mezza pizzas

Salade romaine extra croquante et roquette, julienne de betteraves fondantes, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., biscuits salés italiens taralli, vinaigrette de balsamique blanc.

Sauce tomate italienne, mozzarella. Après cuisson : jambon cru affiné italien, spianata*, mortadelle de Bologne*, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., roquette.