A tavola !

Sauce tomate italienne, mozzarella. Après cuisson : jambon cru affiné italien, spianata*, mortadelle de Bologne*, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P., roquette.

Crème fraîche, mozzarella, lardons fumés, oignons confits. Après cuisson : jaune d’oeuf cru, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P.

Linguine enrobées de crème de parmigiano reggiano D.O.P. et lardons fumés. Twist final : jaune d’oeuf cru, parmigiano reggiano D.O.P., poivre.

Linguine enrobées de sauce arrabiata relevée juste comme il faut, généreuse burrata des Pouilles*, tomates cerises confites et feuilles de basilic frais.

Mezzi rigatoni enrobées de crème de truffe, poêlée de champignons italiens (cèpes, bolets), jambon cru affi né, généreuse burrata des Pouilles*, croquant d’amandes concassées et pousses d’épinards, poivre.

Mezzi rigatoni gratinées au four, mozzarella, crème de parmigiano reggiano D.O.P., émincé de poulet français, oignons confits, fromage taleggio D.O.P.*, tomates cerises confites et basilic frais. Servi avec une salade romaine croquante, pousses d’épinards et vinaigrette agrumes.

Gnocchis farcis aux fromages italiens, sauce tomate italienne, lardons fumés, stracciatella (coeur de burrata ultra crémeux)*, parmigiano reggiano D.O.P., basilic frais.

Pain bun brioché, steak haché de boeuf origine France ou UE, crème Signorizza genovese*, fromage provolone fumé*, bresaola della Valtellina I.G.P. (boeuf séché)*, pousses d’épinards. Servi avec des frites saupoudrées de parmiggiano reggiano D.O.P. et une salade romaine croquante, pousses d’épinards et vinaigrette
agrumes.

Pavé de boeuf mariné et tranché (env. 220gr), recommandé en cuisson saignante, crème de parmiggiano reggiano D.O.P., pousses d’épinards. Viande d’origine France ou UE, sélectionnée selon les meilleurs arrivages. Servie avec des frites saupoudrées de parmiggiano reggiano D.O.P.

Jusqu’à 8 ans

PLAT + DESSERT + BOISSON

PLAT

PIZZA taille enfant

• Margherita : Sauce tomate italienne, mozzarella, huile d’olive, origan, basilic frais.
• Regina : Sauce tomate italienne, jambon blanc, mozzarella, champignons émincés, origan.

PÂTES

• Linguine alla carbonara
• Linguine sauce tomate italienne
• Mezzi knack attack

PLAT

• Steak haché de boeuf français, linguine
• Saucisse knack fumée, frite

DESSERT

• Compote de pomme BIO
• Capriola : Boule de glace au choix (Vanille, Chocolat, Caramel, Nougat, Pistache, Citron, Fraise, Cerise Amarena), mini cornet renversé, sauce chocolat,
  crème fouettée.

BOISSON |

Soda maison MONIN préparé sur place | 33 cl
• Limonade nature, agrumes ou passion,
• Thé glacé pêche ou passion,
• Cola maison sans caféine

Jus de fruit 25cl